Mokarico Noir

De Mokarico Noir blend wordt gekenmerkt door een intens en delicaat aroma en presenteert zich in de mond met een lichte body. De geur valt op door zijn complexiteit en delicatesse, met interessante tonen van bloemen, vanille, citrus en lichte chocolade, die ook in de aanhoudende en fijne afdronk behouden blijven.

De blend is tot stand gekomen in samenwerking met de erkende branderij Mokarico Firenze, een wel bekende naam in de Italiaanse koffiescene. Met meer dan honderd jaar ervaring behoort Mokarico tot de top van het land, mede door hun diepgaande kennis van aroma’s. De oorsprong van dit vakmanschap gaat terug tot begin 20e eeuw, toen de familie Barbieri het koffiehuis “La Casa del Caffè” oprichtte aan de historische Corso dei Tintori in Florence. In 1936 werd het bedrijf overgenomen door de gebroeders Paladini, die het merk Mokarico introduceerden.

Sommige van hun melanges zijn zelfs gecertificeerd door het INEI (Istituto Nazionale dell’Espresso Italiano – www.espressoitaliano.org), wat getuigt van hun toewijding aan authentieke espresso van topkwaliteit.