Brasil Oro – Bar

Waarom kiezen voor Brasil Oro Bar?

De Brasil Oro Bar is authentiek houtgebrand ofwel tostata a legno, een ouderwetse wijze van branden die niet veel branderijen in Italië nog gebruiken. Het resultaat: een espresso met een diepte en warmte die u nergens anders vindt.

    ✔ 70% Arabica / 30% Robusta, krachtig met dikke crema
    ✔ Tostata a legno, authentiek houtgebrand
    ✔ Gerookte noten, hout en een licht zoete nasmaak
    ✔ Maandelijks vers gebrand
    ✔ Geschikt voor espressomachine en volautomaat

Één slok, en u begrijpt waarom dit anders is.

De kunst van het houtvuur, tostata a legno

De BrasilOro branderij in Venezia kiest bewust voor de oudere weg: Kersenhout. De tostata a legno geeft de bonen een langzamere, gelijkmatigere warmte, wat resulteert in complexe rook- en houttonen die je bij geen enkele gasbranderij kunt nabootsen. De Brasil Oro Bar is de meest authentieke uiting van deze techniek: krachtig, warm en met een crema die voor zich spreekt.

70% Arabica, 30% Robusta, de formule achter de crema

De Brasil Oro Bar is gemaakt voor wie weet hoe een goede espresso hoort te smaken: krachtig, vol en met een crema die standhoudt. De 70/30-verhouding is de beproefde Italiaanse formule, Arabica voor karakter en diepte, Robusta voor kracht en die dikke stabiele crema. Tostata a legno geeft het geheel de warmte en diepte die u bij geen industrieel gebrand merk terugvindt.

Brasil Oro, zeventig jaar Italiaans ambacht

Brasil Oro is in Italië geboren uit een passie voor de traditionele espressocultuur. Als een van de weinige branderijen die het houtbranden nog toepast, bewaren zij een techniek die elders bijna verdwenen is. Elke maand worden de bonen vers gebrand en direct geleverd, zodat u altijd koffie krijgt op het hoogtepunt van smaak.