Caffè Mascilongo
Er is een hele tijd overheen gegaan voordat deze melange ontwikkeld was. Na ruim 6 maanden zorgvuldig proeven en melangeren wisten wij de smaak van onze vader, opa, Gabiele Mascilongo perfect omschrijven. Een koffiemelange in zijn naam. Afgebeeld ziet u Gabriele in zijn jongere jaren, werkend in een espressobar In Ostia-Roma. De espressomachine; een Faema Nettuno, momenteel een van de meest gewilde verzamelmachines ter wereld.
Een heerlijke rijke melange waarin gebruik gemaakt is van bijzondere koffiesoorten. Drie arabica’s en één robusta uit vier werelddelen.
Een 90% arabica, 10% robusta melange. Een complexe koffie met alle tonen die er zijn. Fruitige chocolade body met tonen van honing en zachte noten.,
- Etiopia, Yirgachif
- Indonesia, RatjaBatak
- Brasil, Santos Lusso
- India, Parchment.